લીલી ચોરી કાલાઅડદ અને ઢોકલી નું રસાદાર શાક

ક્રિષ્ના બારમેડા
ક્રિષ્ના બારમેડા @cook_17615426

લીલી ચોરી કાલાઅડદ અને ઢોકલી નું રસાદાર શાક

100+ શેફ્સે આ રેસીપી જોઈ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

અર્ધો કલાક
૪ વ્યક્તિ માટે
  1. ૨૫૦ ગ્રામ લીલી ચોરી
  2. ૧૦૦ ગ્રામ કાલી અડદની દાળ
  3. ૧૦૦ ગ્રામ ચણાનો લોટ
  4. સિંગતેલ, મીઠું મરચું હળદર ધાણાજીરું પાવડર અને ગરમમસાલો, અજમો હિંગ વઘાર માટે, લિંબુ આ બધું અહિં આપણે આપણા વપરાશ મુજબ લેવાનું છે

રાંધવાની સૂચનાઓ

અર્ધો કલાક
  1. 1

    સૌથી પહેલાં આપણે અડદની દાળ ને મીઠું નાખી બરાબર બાફી લેવાની છે. લીલી ચોરી ને ધોઈ કોરી કરીને મીડીયમ સુધારવાની છે.પછી ચણાનો લોટ લઈ તેમાં મીઠું મરચું હળદર ખાંડ અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરી ને ઢોકરી નો લોટ જરા કઠણ લોટ બાંધવો,પછી તેમાંથી નાની નાની પેંડા જેવી ઢોકરી બનાવી તૈયાર કરી ને રાખો. હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં અજમો વઘાર માટે નાખી બરાબર હલાવી હિંગ નાખી લીલી ચોરી ને વઘારી લો. થોડીવાર પછી બાફેલી દાળ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરી લીંબુ સીવાય બધા જ મસાલા નાખી અર્ધો ગ્લાસ પાણી નાખી હલાવી ને તૈયાર કરી

  2. 2

    કરી ને રાખેલ ઢોકરી શાક માં મૂકી થોડીવાર ઢાંકીને રહેવા દો. દશ મિનિટ માટે ધીમા ગેસ પર રાખીને નીચે ઉતારી રહેવા દેવું.પીરસવા વખતે હલાવી ને પીરસો ગરમાગરમ પીરસો.આની સાથે બાજરાના રોટલા અને ઠંડી છાશ ખૂબ સરસ લાગે છે.

  3. 3

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
ક્રિષ્ના બારમેડા
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes