نضع الفراخ والبقدونس والملح والبهارات وبودرة التوم والبصل ونضربهم في الكبه

بعد ضربهم في الكبه نشكلهم ونغمسهم في البيض والبقسماط

بعد ذلك تقلى في زيت ساخن وبالهناء والشفاء