Tejszínes burgonya
Már nem emlékszem, hogy a receptet hol olvastam, de hozzá volt írva, hogy a nagycenki Arany Kakas vendéglő séfje, Varga J Viktor ajánlásával. Sajnos sem a séffel nem találkoztam, sem ezt az ételt nem tudtam a helyszínen elfogyasztani, bár valamikor az étteremben jártam, de ezt a receptet elraktam, mert mind a szarvas ragu, mint a burgonya nagyon ízlett a családnak. A tejszínes burgonyát bármilyen más ragu mellé el lehet készíteni, de akár rántott, sült hús mellé is, mert nagyon ízletes, és az elkészítése egyszerű.
Tejszínes burgonya
Már nem emlékszem, hogy a receptet hol olvastam, de hozzá volt írva, hogy a nagycenki Arany Kakas vendéglő séfje, Varga J Viktor ajánlásával. Sajnos sem a séffel nem találkoztam, sem ezt az ételt nem tudtam a helyszínen elfogyasztani, bár valamikor az étteremben jártam, de ezt a receptet elraktam, mert mind a szarvas ragu, mint a burgonya nagyon ízlett a családnak. A tejszínes burgonyát bármilyen más ragu mellé el lehet készíteni, de akár rántott, sült hús mellé is, mert nagyon ízletes, és az elkészítése egyszerű.
Elkészítés
- 1
A burgonyát megpucoljuk, és 1-2 mm vékony karikára vágjuk.
- 2
Egy teflon wokban 1 evőkanál vajon megpirítjuk a zúzott fokhagymát.
- 3
Rárakjuk a burgonyát és felöntjük a tejszínnel és tejjel, sózzuk, borsozzuk, és 20 perc alatt megfőzzük.
- 4
Zsírpapírral bélelt tepsibe, vagy ha van tapadásmentes tepsink, sütőpapír nélküli tepsibe öntjük, vékonyan elterítjük, megszórjuk sajttal. Én készítettem mindegyik fajta sajttal, mindegyikkel nagyon finom volt, sőt valószínű bármilyen sajttal elkészítve finom. :)
- 5
20 perc alatt szép pirosra megsül. A recept ajánlja, hogy pogácsa szaggatóval szaggatva tálaljuk, vagy pizzavágóval szeleteljük háromszögekre, de én csak lapáttal kockára szoktam vágni, és úgy tálalom. Ha trappistával készül, jobban egyben marad, most parmezánnal készítettem, így tálaláskor nem maradt egyben.
- 6
Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Burgonya lángos Burgonya lángos
Ezt a receptet most először készítettem el, a párom gyermekkori kedvence. (nem emlékszem hogy én ettem-e ilyet valamikor is, 😅) de nagyon finom 😋. Próbáljátok ki ti is. 😊
-
Burgonya gratin Burgonya gratin
Egyszerű csőben sült burgonya. Fogyaszthatjuk önállóan vagy köretként egyaránt. 27*18 cm-es sütőtálban készítettem.
-
Gnocchi tejszínes, gombás, spenótos csirkemellel 😊 Gnocchi tejszínes, gombás, spenótos csirkemellel 😊
Mi nagyon szeretjük ezt a receptet! Gyors és finom 😊
-
Rakott halas burgonya Rakott halas burgonya
Szerettem volna egy könnyű halas ételt, de nem találtam egy receptet sem, ami nagyon érdekelt volna. Ezért kipróbáltam valami újat, saját ízlésem szerint állítottam össze ezt a receptet.
-
Tejszínes burgonya mozzarella sajttal (köret) Tejszínes burgonya mozzarella sajttal (köret)
Hasonlót már készítettem. Nagyon egyszerű elkészíteni. Jól passzol húsok mellé. #énkönyvem
-
Tejszínes, tepsisfátyolkrumpli Tejszínes, tepsisfátyolkrumpli
Sokszor bajban vagyunk azzal, hogy milyen köretet is készítsünk el az ebédhez. Ha megkérdezem a családot, hogy mi legyen a hús mellé, általában azt a választ kapom, hogy krumpli. Na de milyen krumpli? Most egy különlegességet hoztam nektek, ami akár magában is megállja a helyét, nem csak köretként.
-
Carbonara burgonya Carbonara burgonya
Nagyon finom, gyorsan elkészíthető étel! Elkészítésében még a kisebb gyerekek is könnyedén részt tudnak venni!
-
Sütőben sült carbonara tészta Sütőben sült carbonara tészta
Szerintem ezt a receptet álmodtam valamikor, mert sehol sem találom leírva, így most leírom Nektek! 😃
-
Hagyományos ragu bolognese Hagyományos ragu bolognese
A ragú Bolognese (bolognai ragu), hosszabban ragú di carne alla Bolognese (bolognai húsos ragu) az, amit itthon bolognai szósz vagy bolognai mártás néven ismertek. Először is nagyon fontos elmondani, hogy ez nem egy szósz, nem is egy mártás, hanem ragu! De ez még a kisebb félreértés, mert a „bolognai spagetti” az igazi nagy félreértés – mondja Gianni. Kedvenc séfjeim egyike.
-
Tejszínes hagymakrémleves Tejszínes hagymakrémleves
Gyorsan elkészül ez a finom krémleves.#arany
-
Sajtos sertés-és burgonya hush (GM, LM) Sajtos sertés-és burgonya hush (GM, LM)
Ezt a receptet egy amerikai főzős műsorban láttam. Kicsit változtattam rajta, de szerintem így sem veszített élvezeti értékéből.
-
10 perces kuglóf 10 perces kuglóf
Ezt a receptet egy nagyon kedves kolléganőmtől kaptam. Összeállítani nem tíz perc, de elfogyasztani viszont annyi, mert nagyon finom :-)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek