Enak kalo ungkep ayam bumbunya banyak apalagi pake parutan ato blenderan lengkuas. Rasanya bawang gorengpun kalah gurih. No msg yaa

Sebagai seorang ibu bekerja, 'Meal Prep' atau meal preparation adalah hal yang wajib kulakukan di akhir pekan agar pagi-pagi saat weekdays aku dimudahkan dalam urusan memasak.Bawang yang sudah dikupas, sayur yang sudah dibersihkan, lauk setengah jadi, dll sangat menghemat waktu pagi-pagi dalam menyiapkan masakan untuk anak-anak sebelum berangkat bekerja.Ayam adalah lauk favorit anak-anak, jadi ayam selalu masuk dalam list food prep-ku. Ayam dimarinasi bumbu, ayam ungkep, maupun ayam katsu beku. Paling sering kubikin adalah ayam ungkep, nanti tinggal goreng. Kubikin aneka variasi agar tidak bosan. Ada ungkepan ayam pop, ayam lengkuas, ayam bumbu kemiri, ayam bacem, dll. Kali ini aku share resep ayam bumbu kalasan yang termasuk favorit kami.Rasanya tidak pernah mengecewakan.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#Pais_TiasaDihaneutkeun#CookpadCommunity_Bandung

Back to school sudah dimulai...saatnya kembali ke dapur pagi-pagi untuk siapkan bekal anak. Paling bingung menu apa yang bisa disiapkan sat set untuk bekal namun tetap memenuhi gizi.Ayam goreng jadi pilihan, karena ga terlalu lama dalam menyiapkannya. Ayam ungkep bisa disiapkan malam, paginya tinggal goreng. Dan siapkan menu lainnya. Bawa bekal jadi sat set kan.#BekalPraktis#GAS2025#Cocomtangpost_NoRibet25#CookpadCommunity_Tangerang

Ayam serundeng merupakan kuliner khas Ciamis yaitu ayam goreng yang ditaburi serundeng. Serundeng adalah parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu – bumbu seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun salam, daun jeruk dan lengkuasTerima kasih mbak @puthya keluarga di rumah suka dengan rasanya.

Source : erni affandiKepengen ungkep ayam tp ada kremesan kaya serundeng. Yaudah nyoba ayam goreng lengkuas deh. Enduuullls. Cuuusssss

Yg instan aja bumbu ungkep ayamnya.. Secara lagi mageerr ngulek/blender bumbu ayam goreng eymmm 😩😩😩

(resep 37)Hmm spesial? Apanya nih??? Hohoho ternyata spesialnya karena ayamnya dipelihara dari kecil 😄. Sampe ada perang batin dulu untuk motong ayamnya, karena si mas ada adegan nangis. #hadeeehhh #sayanganak ga ya...Akhirnya Alhamdulillah berhasil juga dipotong walau ga semua, karena yg dua punya ade2nya hehehe...jadi punya mas nya masih bisa dipelihara.Btw, ni ayam walau dirawat dari kecil tapi kami tetep enak2 aja makannya. Lain halnya dengan ikan koi yg mati, sama sekali kami ga ada yg tega makannya. Hahaha kenapa bisa begitu yak?!?! Mari kita bertanya pada rumput yg bergoyang...🎶🌾🍃🌿-041219-#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#onerecipeonetree#teamtrees#saturesepsatupohon

Bumil lagi ngidam sayap ayam goreng. Mau beli aja tapi disuruh paksu masak sendiri aja. Okelah tapi bumil gamau cape+ribet, pake bumbu ungkep jadi aja😅

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #ayampenyet #RamadanCamp_Misi2 #IdeMasak #CeritaDapurHariIniAyam penyet adalah hidangan ayam ungkep bumbu kuning yang diberi sambal di atasnya. Bumbu ayam penyet terbilang lebih kompleks karena terdiri dari berbagai bumbu dan rempah Nusantara. Seperti ketumbar, kemiri, kunyit, lengkuas, daun salam, bawang merah, dan bawang putih.Ayam kemudian dimasak dalam tempo lama dengan api kecil. Hal ini dimaksud agar bumbu menyerap sempurna dan tekstur daging menjadi sangat lembut.Teknik memasak ini dalam Bahasa Jawa disebut ungkep. Setelah ayam selesai diungkep, baru digoreng di minyak panas, kemudian dipenyet atau ditekan dengan ulekan agar potongan ayam agak gepeng. Lalu, diberi sambal di atas ayam goreng kuning tersebut.

Buat ayam goreng ini cukup simpel dan mudahBumbu pun gak terlalu banyak. Di resep asli, gak pakai Kemiri, tapi ini saya tambah Kemiri dan sedikit ketumbar.Source : Glian Tika#cookpadcommunity_depok#recookdepok_sumbar

mencoba memasak ayam goreng bumbu ungkep dengan serundeng goreng dr lengkuas. first trial, dan lumayan laahhh....

Awalnya gegara kepingin banget makan sayur asem. Cari2 padanan resep yg pas, akhirnya pilihan jatuh pada ayam goreng. Sesekali coba masa ayam goreng lengkuas yang kaya rempah. Tekstur garing dan aroma dari lengkuas, menambah nafsu makan saya bergejolak.Jangan lupa tambahkan sambal bawang ya. Dijamin mantap jiwa🤣O iya, berhubung persediaan biji ketumbar terbatas, saya tambah ketumbar bubuk ya.