เบคอนแบบแท่งหั่นเต๋า และเห็ดเชมปิญองเป็นของติดตู้เย็นในครัวหมี สงสัยต้องทำเมนูที่มีของเหล่านี้อีกหลายวัน วันนี้มีคนเอากุนเชียงจากปากช่องมาฝาก เอามาทำข้าวผัดซะเลย ปล.วันนี้ใช้ข้าวผัดแช่แข็งของ7-11 เพราะพบว่าข้าวหอมมะลิแช่แข็งของเซเว่นทั้งแบบข้าวสวยกับข้าวผัด ค่อนข้างคุณภาพดี ข้าวเม็ดสวยมีความหนึบหุงมาสุกกำลังดีครับ แต่อาจหอมน้อยกว่าข้าวหอมมะลิที่หุงใหม่ๆไม่แช่แข็ง แต่โดยรวม รสสัมผัสดีงามมาก ที่บ้านเอามาเพิ่มเครื่องเป็นข้าวผัดจานหรูหราเป็นประจำ

#มื้อนี้กินที่บ้าน#ครัวผจญภัยสูตรจาก#lazycooking#sibbilผู้ทำ#จินเจน

ช่วงนี้ลูกสาวชอบกินเห็ด เลยมีเมนูเห็ดเยอะหน่อยครับ ทำจานเดียวทานได้ทั้งครอบครัว#ทุกวันทำครัว

ได้ผักกูดมาจากตลาดที่สวนผึ้ง ราชบุรี ช่วงนี้ผักกูดแถวนั้นงามมากครับ สดๆ นำมาผัดกินอร่อยเลย เมนูนี้ทำให้ลูกกินด้วย เลยใส่มะเขือเทศและเห็ดหอม ที่ลูกชอบไปด้วย

บ้านเกิดดันอยู่เมืองจีน 55 ผัดถั่วงอกกับแฮมยูนนานเป็นของโปรดในวัยเด็ก แต่ตอนนี้อยู่ไทย หาแฮมยูนนานไม่ได้ ใช้เบคอนละกันครับ ที่บ้านมักทำมื้อเช้ากินกับข้าวต้มร้อนๆในฤดูหนาวหิมะโปรยๆ ที่เซี่ยงไฮ้บางปีก็มีหิมะบางปีก็ไม่มี ปีไหนมีจะฟินมาก กินถั่วงอกกับข้าวต้มพร้อมชมวิวริมหน้าต่าง...ปล.ข้าวต้มแบบเซี่ยงไฮ้น่าจะเรียกว่าข้าวแช่น้ำร้อนมากกว่า คือเอาข้าวเหลือจากเมื่อคืน ราดด้วยน้ำร้อนทิ้งไว้สักแป้บก็กินเลยครับ คนเซี่ยงไฮ้เรียก泡饭(เผ้าฟ่าน) แปลตรงตัวเลยว่า ข้าว-แช่

คีโต

ขี้เกียจพัน และไม่มีไม้เสียบ

👩🏻‍🍳เป็นคนที่ชอบกินผัดน้ำมันหอยมากกกก ไม่ว่าจะเป็น เนื้อน้ำมันหอย ไก่น้ำมันหอย แล้ววันนี้นึกอยากกินผัดผักไก่ใส่เห็ดออริจิ ความชอบ กับ ความอยาก จึงมารวมกันเป็น "ผัดไก่ใส่เห็ดออริจิน้ำมันหอย" 👉🏼สูตรนี้ทานสำหรับ 2-3 ท่านนะคะ เราไปดูส่วนผสมกันเลย 👇🏼

วันนี้มีเห็ดๆๆ 3เห็ด จับมาผัดรวมแบบคลีนๆๆ ไม่รู้คลีนมั้ยแต่ง่ายสุด

การเกิดเมนูนี้คือเอาของที่เหลือในตู้เย็นมาทำแล้วอร่อยมาก เลยอยากมาแชร์สูตรนี้ให้ทุกคนได้ลองไปทำดู เผื่อเห็นของเหลือในตู้เย็นที่ยังไม่ได้ใช้นำมาใช้กับเมนูนี้ได้

เห็ดแครง พื้นบ้านทางเหนือเรียกเห็ดต๋ามอด ผู้เฒ่าผู้แก่ส่วนใหญ่เอามาหมกหรือนึ่งกิน จานนี้ลองดัดแปลงมาผัดใส่พริกเผาดูค่ะ