Pepes Ikan Nila Simple Wuenakkk

weniramdiastuti
weniramdiastuti @dapurmamakayra
Jambi - Lampung - Yogyakarta

Sudah lama ga nulis resep di cookpad jadi kangen deh😆🤣, kali ini aku mau berbagi resep pepes ikan nila simple ala aku hihi

Pepes Ikan Nila Simple Wuenakkk

Sudah lama ga nulis resep di cookpad jadi kangen deh😆🤣, kali ini aku mau berbagi resep pepes ikan nila simple ala aku hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekornila ukuran sedang
  2. 12 bijicabe rawit
  3. 5 bijicabe merah
  4. 1 batangserai (iris kecil)
  5. 1 ruaskunyit gede
  6. 1/2 ruasjahe
  7. 6 lembardaun salam
  8. secukupnyadaun kemangi
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4 siungbawah putih
  11. 1,5 bijikimiri (boleh lebih kalo doyan)
  12. 1/2 ruaslengkuas (iris kecil)
  13. 1/2 Sdtgula
  14. 2 Sdtgaram (sesuai selera)
  15. 1/2 Sdtkaldu jamur (bisa juga kaldu yg lain)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu lumuri garam & jeruk nipis kemudian diamkan 15menit

  2. 2

    Siapkan bahannya

  3. 3

    Ulek atau diblender bumbu halusnya (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kimiri, kunyit, jahe dan tambahkan garam, gula serta kaldunya)

  4. 4

    Setelah halus, jangan lupa lengkuas & serai yg di iris kecil tadi digeprek kemudian masukan kedalam bumbu halusnya lalu aduk hingga merata (Note: hanya dicampurkan ya moms bukan dihaluskan lagi :)

  5. 5

    Siapkan daun pisang letakkan daun kemangi dan daun salam

  6. 6

    Setelah itu lumuri ikan dengan bumbu halusnya hingga merata lalu balut dengan rapi.

  7. 7

    Kukus pepes hingga tercium wangi dan daunnya layu, agar lebih enak panggang kembali hingga daunnya kering kecoklatan (bisa diteplon / dipemagangan).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
weniramdiastuti
weniramdiastuti @dapurmamakayra
pada
Jambi - Lampung - Yogyakarta
hallo salam kenal🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️Happy cooking, terimakasih sudah like, mampir dan coomark semoga bermanfaat😆”Menikmati peran baru sebagai istri, masih dalam proses belajar dan terus belajar”
Lebih banyak

Komentar (2)

weniramdiastuti
weniramdiastuti @dapurmamakayra
dicampurin aja mam lalu diaduk hingga merata terus lemuri deh ke ikannya😆

Resep Serupa