في إناء نخلط البيض مع السكر والفانيلا حتى يتضاعف الحجم ويكون لونو أبيض نضيف اليه الزيت مع استمرار التحريك

نضيف الدقيق تقريبا كأس ونصف حسب نوع الدقيق وخميرة الحلويات مع التحريك بالملعقة من فوق لتحت حتى لا يخرج الهواء لي فالخليط

ندهن القالب بالزبدة ونرش عليه الدقيق نصب الخليط في القالب ونرش عليه اللوز من فوق ويكون الفرن سخن مسبقا ندخل الكيك الى الفرن نشعل من تحت فقط حتى ينضج الكيك ونتركه يتحمر من فوق