في مقلاة على النار نديرو مغرف زيت ونقليوه شرايح السكالوب من الجيهتين مع ملح وفلفل أسود حتى يتحمرو ومبعد نفرغ فوقهم كريم فريش وفرماج (جبنة) غرويار

نخليه يغلي لثواني ونطفي نقدمو في طبق و ننزينو بالمعندوس ممكن نزيدو معاه شومبينيون