Crispy Chicken Steak
Bocah dirumah lagi kemusuhan sama nasi lagi flu. Mamak mesti putar otak biar kebutuhan gizinya tetap terpenuhi dan tetap bisa #isitempatbekalanak buat dibawa kesekolah.
Sambil merayakan #harianaknasional2019 deh ❤️
Crispy Chicken Steak
Bocah dirumah lagi kemusuhan sama nasi lagi flu. Mamak mesti putar otak biar kebutuhan gizinya tetap terpenuhi dan tetap bisa #isitempatbekalanak buat dibawa kesekolah.
Sambil merayakan #harianaknasional2019 deh ❤️
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam. Potong melebar dengan ketebalan ± 2 cm. Rendam dengan bumbu marinasi minimal 30 menit. Sisihkan.
- 2
Saus : cincang bawang bombay dan bawang putih. Tumis dengan margarin hingga harum. Tambahkan tepung maizena. Aduk cepat. Tuang air kedalamnya. Tambahkan semua sisa bahan saus. Aduk-aduk hingga mengental. Koreksi rasa. Dinginkan. Setelah dingin, sisihkan biji asam dan cengkeh. Blender. Jika masih encer bisa ditambahkan 1 sdm lagi tepung maizena. Didihkan kembali diwajan sebentar. Saus siap digunakan.
- 3
Steak ayam : campur tepung terigu, tepung maizena, kaldu bubuk dan merica. Diwadah terpisah, kocok lepas telur.Baluri daging ayam dengan tepung hingga semua bagiannya tertutup. Angkat, tebaskan. Celup kedalam telur. Baluri kembali dengan tepung. Tekan-tekan agar tepung menempel. Tebaskan.
- 4
Panaskan minyak. Setelah panasnya stabil, kecilkan api. Masukkan ayam. Goreng dengan metode deep fries (seluruh bagian ayam tenggelam didalam minyak). Balik jika sisi yang bawah sudah garing dan keemasan. Angkat jika semua sisi sudah berwarna kuning keemasan. Tiriskan.
- 5
Pelengkap : Kupas jagung. Rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, pipil biji jagung. Kupas wortel. Potong-potong wortel, buncis dan brokoli sesuai selera. Rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- 6
Penyajian : susun ayam krispi, kentang goreng dan sayuran pelengkapnya diatas piring. Siram dengan saus. Siap disajikan.
- 7
Varian lainnya : cheesy chicken steak with mushroom sauce. Tata ayam krispi dan sayuran diatas piring saji. Cairkan keju mozzarella yang sudah dipotong kecil-kecil diatas teflon dengan api kecil dan diaduk-aduk cepat agar bawahnya tidak gosong. Siram keju keatas ayam. Tuangkan saus jamur keatasnya. Siap disajikan
- 8
Saus jamur : potong-potong jamur kancing. Ambil sedikit bagian saus. Tambahkan sedikit air. Didihkan. Masukkan jamur. Tumis hingga jamur layu dan saus mengental.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Saking kangennya steak WS, karna gak bisa keluar yah bikin sendiri..
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
(Maafkan angle foto yg tidak cantik, gak ada niatan posting sih 😅)Ceritanya lagi tanggal tua dan dalam mode menghemat..tapi lagi pengen makan steak, jadinya yaa bikin sendiri deh. Bisa makan sepuasnya sampai bosan (dirumah cuma berdua ama suami)dg budget yg hampir sama dg harga seporsi steak chicken ala warung2 steak 😆😆😆
Amaliyah Lia -
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Berawal dari kangen makan steak di luar ..tapi karena PPKM akhirnya nyobain masak sendiri di rumah.Alhamdulillah rasanya ga kalah sama yang dijual di luar, suamiku pun juga lahap makannya...Happy dan puas jadinya ☺️😍
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Biar si anak mau makan paling gampang bikin crispy chicken steakDaripada jajan diluar si ibuk ini akhirnya coba2 bikin sendiri.Ada resep brown sauce ala resto jg loh mom. Monggo mampir ke profile saya
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Lagi mogok makan nasi ceritanya.., semua bahan dan bumbu hanya saya kira2 saja sampai rasanya keluar.
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Lagi pengen banget steak tapi selain PSBB kebetulan dirumah ada bahan jadi buat aja.
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Suami lagi seneng"nya sama steak dan request pengen di buatin.
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Lagi dan lagi alasannya diet nasi, jadi ayamnya aku buat steak terus dikombinasikan sayuran rebus. Gak nyiksa kok 😍😍😍
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
edisi ngambek, gara2 temen diajak beli steak keluar gak mau. ini udh ngiler banget, mending bikin sendiri. otak-atik didapur, rasanya diluar ekspektasi. enaaak banget, gak kalah sama yg di resto-resto.
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Assalamu'alaikum...akhirnya bisa bikin steak dirumah. Kelas masak bareng @mrskori sebagai mentornya pun sangat cermat menjawab semua pertanyaan. Selama ini kalau pengen makan steak , selalu ssja beli. Dengan membuat makanaan sendiri, kita bisa memilih bahan-bahan yang berkualitas.#Cookingcommunityclass_InspirasiMenuAyam#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_surabaya#PejuangGoldenBatikApron#BelajarBarengKori_ChickenSteak
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Favorite suami kalau lagi males makan nasi ❤️
-
Crispy Chicken Steak Crispy Chicken Steak
Pokoknya dapur ngebul terus #dirumahajaAda yang request makan malam ga mau pake nasi 😅Okelah, tapi lauk dan sayur tetap ada yaBikin ala ala resto tapi yang ini tanpa pajakAman dikantong pokoknya, rasa sayang juga nambah eeaaaaaa 😌🤣Selamat mencoba#cookpadindonesia#mamagegestory
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar