PORRAS

Es una receta de mi abuelo que me hacía cada sábado para desayunar y me encanta compartirla con vosotros.

Riquísimas y en fallas con un buen chocolate caliente es ideal

#delantaldorado

#agua #delantaldorado

Muy buenas mis cocinerillos y cocinerillas del inframundo bienvenid@s al blog de cocina con Chema, hoy quiero compartir con vosotros una receta que apetece sobre todo en estos inviernos fríos y que apetece tomárselas con chocolate, hablo de las porras, aunque en mi pueblo se le llaman churros, ¿ a quién no le gusta ese olor a churrería ?Yo me acuerdo que mi abuela se levantaba todos los días a las 9 de la mañana para ir a comprar los churros (o porras) y cuando yo me levantaba ya los tenían en la mesa calentitos para tomármelos con mi "colacaito" o con el café, calentito también.Yo me los como hasta en verano me encantan las porras, blanditas mojaditas en el cafelito... ¡si es que no hay mayor placer que eso!¡Por que la felicidad se encuentra en saber apreciar la grandeza de las pequeñas cosas!Yo soy de un pequeño pueblo de la provincia de Badajoz (Extremadura) y por estos lares a las porras se les llama "jeringos", es un nombre muy gracioso. Sin más dilación os dejo los ingredientes y la elaboración.

Fantásticas porras caseras al estilo churrería.

Todos los años vamos a casa de mi abuela a Andalucía por semana Santa, la tradición de juntarnos allí tooooda la familia!!! Y claro, todas las mañana no pueden faltar en la mesa unos buenos jeringos y el chocolate calentito. Voy detrás de la receta desde hace muuuucho tiempo y al final la he conseguido sacar! Y ya está, hoy nos hemos puesto hasta el culo en el trabajo 🤣🤣🤣 27 cuerpazos contentos!

Un día tan aburrido como el de ayer de lluvia, frío, nada mejor que ir a la cocina y preparar estas deliciosas porras con chocolate caliente, súper fáciles y riquísimas!!!!!#1receta1árbol

Como estaba aburrido y no sabia que hacer, pues me han salido unas porras que quitan el sentido y sin maquinas, solo manga pastelera, para que tantos trastos.

Ya tenía ganas de preparar las porras y la verdad que pensaba que serían complicadas de preparar. Son muy fáciles y me quedaron muy ricas y eso que no tenía la manga y las tuve que hacer con una bosa de plástico, mirar que chulas me quedaron y a mi marido le encantaron.

Oleee , oleee y oleee he dado en el clavo con las porras, tengo una amiga que a la vez tiene otra amiga que es churrera y que me he ido con ellas dos, dos veces de marcha y le pregunte la receta , me la dijo pero sin cantidades, porque ella lo hace como todos los churreros en grande y he probado y he dado a la primera en el clavo.Menudas porras mas buenas me han salido, estaba hablando con esther por telefono y me los estaba comiendo con chocolate, esta ha sido mi cena. No me he acordado de pesarlos a ver cuanto pesaba, otro dia los peso si me dejan claro jajaja.Solo tengo que cojerle la practica a la hora de freirlos, la primera tanda que he hecho me han salido mas chafados; porque los he puesto que el aceite no estaba muy caliente, ya la segunada tanda , me han salido mejor.Me ha dicho que las porras llevan levadura de panaderia, pero los churros no y que se hacen como la pasta choux, pues he estado hablando con ella por telefono , tambien me ha dicho que le ponga una pizca de bicarbonato pero al ser tan poca cantidad al contrario de los que hace ella en la churreria solo media cucharita, pues yo creia que se hacian con la misma masa y no que se echa la misma cantidad de harina que de agua si para los unos y los otros.

Para las mañanitas o las tardes de frío con un buen chocolate ☕️

#familiarEsta receta es para merendar una tarde de lluvia viendo una peli con un rico chocolate a la taza y para desayunar todos los días en familia por supuesto

Ya que estamos confinados, habrá que hacerlos en casa.

No sabía que hacer con unos churros que no nos comimos y me lancé a hacer este pudin. No tuve paciencia y lo desmolde antes de tiempo y me costó sacarlo 🙄

Super nutriente y vitaminico y entres en calor yn dia lluvioso o de invierno

La Porrusalda es un un plato típico del País Vasco. Se traduce como caldo de puerros, aunque también lleva más verduras como zanahoria, cebolla o patatas. Es perfecto para tomar en otoño y nos aporta muchos minerales, vitaminas y fibra necesarios para nuestro cuerpo.

Guiso o sopa casera de puerros, muy típico de la zona norte, Bilbao, etc.La porrusalda (o purrusalda) tiene como elemento central el puerro (en euskera significa "salsa de puerros"). No obstante la receta ha ido evolucionando, incluso dentro de la más estricta tradición agregando los tmabién típicas: zanahorias, patatas, ajos o cebollas. Otro truco tradicional consistía en agregar una raspa de pescado al cocinarlo para darle más sabor al caldo.La Porrusalda ha ido adaptándose a otras regiones y zonas de España en donde se le incorporan otros productos tales como: costilla de cerdo, carrilleras bacalao en salazón desmigado, o una cabeza de merluza (La Rioja).Vídeo: Vídeo de Porrusalda

La porrusalda o purrusalda [del euskera porru o purrú (puerro)] es un plato de origen vasco. Antiguamente era un plato de cuaresma y sólo se utilizaba puerro y patata ya que era un plato de pobres. También se le puede añadir calabaza, zanahoria, cebolla. Es en Vizcaya donde se le añade bacalao. El requemo de ajo en aceite le termina de dar un sabor estupendo.A mi me encantan las sopas y las tomo ya sea invierno o un tórrido verano.

La porrusalda o purrusalda [del euskera porru o purrú (puerro)] es un plato de origen vasco. Antiguamente era un plato de Cuaresma y sólo se utilizaba puerro y patata ya que era un plato de pobres. También se le puede añadir calabaza, zanahoria, cebolla. Es en Vizcaya donde se le añade bacalao. El requemo de ajo en aceite le termina de dar un sabor estupendo.A mí me encantan las sopas y las tomo ya sea invierno o un tórrido verano.

Como más nos gusta el puerro en casa es en porrusalda, una receta sencillísima y riquísima. Todas las semanas la comemos.

Esta receta es de una señora que cuide

A mis hijos les gusta mucho.