Salsa Boloñesa

belubas
belubas @cook_1724999
Rosario

Receta fácil y espectacular para comer con pastas de todo tipo. Ideal para freezar y usar a demanda.

Salsa Boloñesa

Receta fácil y espectacular para comer con pastas de todo tipo. Ideal para freezar y usar a demanda.

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Ingredientes

p frezer
  1. 1/2 kgcarne picada especial
  2. 2cebollas medianas
  3. 1/2morrón
  4. 5tomates permitas maduros
  5. 1zanahoria chica
  6. 2 cajitaspuré de tomate
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Condimento p milanesas
  10. Sabora
  11. Laurel triturado
  12. Pimentón dulce

Paso a paso

  1. 1

    Hervir los tomates

  2. 2

    Condimentar la carne picada con sal pimienta savora y condimento para milanesas, y rehogar en un wok hasta que se cocine.

  3. 3

    Agregar la cebolla, y pimiento cortado en pedacitos. Y cocinar a fuego medio hasta que la cebolla se vuelca transparente.

  4. 4

    Mientras, pelamos los tomates y los hacemos puré. Se le puede agregar una cucharadita de azúcar al tomate para sacar acidez.

  5. 5

    Rallamos la zanahoria y luego incorporamos la misma y el puré de tomate que hicimos. Dejamos 10 minutos así.

  6. 6

    Le agregamos el puré de cajita, pimentón, laurel triturado y dejamos cocinando a fuego lento una hora aprox. Le vamos echando agua si se espesa mucho. Cuando no se ve la cebolla, está lista para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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