Puncstorta
Igazi klasszikus torta.
Elkészítés
- 1
A piskóta hozzávalóit két részre osztjuk. (Egy lap: 5 db tojás, 5 ek liszt, 5 ek cukor, 1/2 cs vaníliás cukor, 1/2 cs sütőpor)
- 2
A tojásfehérjét kemény habbáverjük.
- 3
A tojássárgáját fehéredésig keverjük a cukorral. Majd hozzáadjuk a lisztet, sütőport és vaníliás cukrot.
- 4
Ezt a masszát óvatosan összekeverjük a habbal.
- 5
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük.
- 6
Előmelegített sütőben 180°C-on 25 percig sütjük.
- 7
A töltelék piskótáját ugyanígy elkészítjük és megsütjük, majd felkockázzuk.
- 8
Összeforraljuk a vizet, málnaszörpöt, cukrot és a citrom levét.
- 9
Ebbe a szirupba áztatjuk a felkockázott piskótát.
- 10
Hozzáadjuk a rumot/rum aromát, mazsolát és a lekvárt.
- 11
Ezután összeállítjuk a tortát. Az egyik piskótalap tetejét megkenjük lekvárral, erre kenjünk a tölteléket. Aztán megkenjük a másik piskótalap alját lekvárral (vagy a tölteléket kenjük meg a lekvárral) és ráhelyezzük a töltelékre.
- 12
Amíg elkészítjük a mázat, addig hűtőbe vagy hideg helyre tesszük a tortát.
- 13
A porcukrot elkeverjük a málnaszörppel, tojásfehérjével, rumaromával és piros ételfestékkel. Miután simára kevertük, meglangyosítjuk.
- 14
Egyenletesen rákenjük a tortára s berakjuk a hűtőbe amíg megköt a máz.
Hasonló receptek
-
Puncstorta Puncstorta
Anyák napjára még elkészül. Készíthetjük kerek tortaformában, akkor az egyik tésztát tortaformában sütjük, a másikat tepsiben. Nagyon finom, pont mint a " cukrászdai" .
-
Puncstorta Puncstorta
Gyerekkoromban sokszor rendeltünk ilyet egy cukrásznénitől és ő készítette a legfinomabbakat. Sajnos azóta sem ettem olyan jót és most elérkezettnek láttam az időt, hogy elkészítsem. Nagyon finom szaftos a töltelékes rész.Ez a főzött fondant nekem még mindig bevált és nem kell hozzá hőmérő. Próbáljátok ki!
-
Puncstorta 2 Puncstorta 2
Általában nem ezt a fajta puncstortát sütöm, de ezt is szerettem volna kipróbálni.
-
-
Puncs szelet Puncs szelet
Mindig azt hittem, én ezt nem tudnám megcsinálni. Aztán véletlenül ráakadtam erre a receptre és egyáltalán nem ördöngös az elkészítése. Egyszerű és nagyon finom. De legközelebb rumaroma helyett rendes rumot teszek bele. 😊
-
Puncstorta marcipánnal Puncstorta marcipánnal
Margareta puncsszelet receptje alapján most a kislányom 12. születésnapjára készült, koffeinmentes kávéval és kevés rumaromával megbolondítva! A marcipánfigura helyett, most az egész teteje marcipánból készült.
-
Puncstorta Puncstorta
A tortákkal kapcsolatban én kérem szépen el vagyok átkozva!A piskóta teteje került a töltelékbe, mert megbotlottam a konyhai szönyegben, és nem csak a pultra dobtam a lapot, hanem még csúszás közben bele is tenyereltem.🙈😂🤣😂A középsö lap lett a torta teteje, ami ugye jól felszívta a cukormázat…Mindegy, az eredmény egy nagyon finom, szaftos torta lett!
-
Szülinapi puncstorta Szülinapi puncstorta
Nagyon szeretjük a puncs szeletet, anyósom receptje alapján készítettem ezt a tortát férjem szülinapjára.
-
-
Puncstorta 🌺 Puncstorta 🌺
Elmondhatom, hogy már igen szép számmal büszkélkedhetem szülinapi torta ügyben. Itt az újabb alkotás... ☺️
-
Puncstorta Puncstorta
A klasszikus puncstortától kicsit eltér ez a fajta torta,de én így készítem régóta.Akinek tetszik,az próbálja ki!A fondant készítése kissé macerás,ezzel a mázzal viszont gyorsan bevonhatjuk,fényes,és finom.
-
Tejszínes-meggyes torta egyszerűen gluténmentesen Tejszínes-meggyes torta egyszerűen gluténmentesen
Ez egy igazi könnyű nyári torta. Semmi vajkrém, semmi fondant és egyéb flancolás. Csak úgy összerakjuk és megesszük. :)
Éles Csilla
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek