Ayam Goreng Mamak

24 orang bercadang membuatnya
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam 20 minit
6 orang
  1. 1 ekorayam potong 8
  2. 4 cmHalia
  3. 6 ulasBawang putih
  4. 2 sudu besarserbuk kari daging
  5. 1 sudu besarjintan putih
  6. 1 sudu besarjintan manis
  7. 1 sudu besarserbuk ketumbar
  8. 1 sudu besarserbuk cili
  9. 1 sudu besarserbuk kunyit
  10. 1 sudu besartepung jagung
  11. 1 sudu besartepung beras
  12. 1 bijitelur
  13. 1 sudu besarjus limau / lemon
  14. 1 sudu kecilgaram
  15. 1/2 cawanair
  16. Pewarna merah
  17. Daunkari banyak

Cara Memasak

1 jam 20 minit
  1. 1

    Kisar Halia, bawang putih ke dalam blender

  2. 2

    Tuangkan ke dalam mangkuk

  3. 3

    Kemudian masukkan bahan² lain ke dalam mangkuk kecuali daun kari. Kacau sehingga sebati.

  4. 4

    Tuang bahan campuran kisar ke dalam mangkuk ayam. Kacau sehingga menutupi ayam. Perap ayam minumum 1 jam atau semalamam

  5. 5

    Goreng ayam (deep fried) menggunakan minyak yang betul² panas. Masukkan daun kari, goreng sehingga ayam masak (6-10 minit). Angkat ayam dan tos minyak. Siap!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Elita Shafee
Elita Shafee @Dapur_Elita
pada

Komen

Resipi Sepertinya