Mekervény (kakaós fonott kalács)

Vera
Vera @vera_890114
Salgótarján

Kakaós csiga rajongóknak. 😊 #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
1 kalács
  1. 50 dkgfinomliszt
  2. 10 gélesztő
  3. 3 evőkanálcukor
  4. 2,5 dltej
  5. 1 csipet
  6. 1 dbegész tojás
  7. 1 dbtojássárgája
  8. 50 gvaj
  9. Töltelék:
  10. 6 dkgvaj
  11. 3 evőkanálcukrozatlan kakaópor
  12. 3 evőkanálcukor
  13. Kenéshez:
  14. 1 dbtojás
  15. 1 evőkanáltej

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A langyos tejhez hozzáadunk 1 evőkanál cukrot és az élesztőt, felfuttatjuk. A többi hozzávalót a vaj kivételével egy tálba öntjük, összekeverjük, hozzáadjuk az élesztős tejet, és szinte készre dagasztjuk. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és készre dagasztjuk. Pihentetjük 30 percet.

  2. 2

    A megkelt tésztát 3 részre osztjuk. Egyenként vékony téglalapokra nyújtjuk. Megkenjük vajjal és megszórjuk a cukorral elkevert kakaóval (2 evőkanál). Fontos, hogy a szélére nem szórjunk tölteléket. Szorosan feltekerjük, a végeit villával lenyomkodjuk.

  3. 3

    A 3 tekercset egymás mellé helyezzük és 3-as fonással szorosan öszefonjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk és 20 pihentetjük. Pihentetés után megkenjük a tejjel elkevert tojással. 180 °C-ra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Vera
Vera @vera_890114
Közzétéve:
Salgótarján

Szöveges kommentek (6)

Orsolya Kapocsi
Orsolya Kapocsi @cook_17559715
biztos hogy 10 g élesztő kell bele? kevésnek tűnik

Hasonló receptek