Una foto de Frittata con bacon, espinaca y queso fontina

Frittata con bacon, espinaca y queso fontina

Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU

La Frittata es una receta italiana muy parecida a la tortilla francesa, se hace abierta y los ingredientes se ponen por encima, puede llevar vegetales, carne, etc.

Frittata con bacon, espinaca y queso fontina

La Frittata es una receta italiana muy parecida a la tortilla francesa, se hace abierta y los ingredientes se ponen por encima, puede llevar vegetales, carne, etc.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1/2 manojoespinacas, lavadas
  2. 4 cdas.aceite de oliva
  3. 1 pizcaají molido
  4. jugo de 1 limón
  5. 7huevos revueltos y condimentados con sal y pimienta
  6. 3/4 lb.bacon picada
  7. 1 tazaqueso fontina rallado
  8. a gustosal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pre-calentar el horno a 350-F

  2. 2

    En un sartén a fuego medio, fría los pedazos de bacón hasta que queden doraditos y crujientes. Retire del sartén y transfiera a un plato cubierto con papel toalla para que se escurran.

  3. 3

    Caliente 2 cdas. de aceite de oliva en un sartén a fuego medio y sofría la espinaca. Agregue una pizca de aji molido, sal, pimienta y el jugo de limón. Sofría todo por unos 2 mins. y reserve.

  4. 4

    En un sartén para el horno, caliente las 2 cdas. restantes del aceite a fuego medio. Eche los huevos revueltos, baje el fuego y añada las espinacas y el bacón (esparcidos). Permita que se cocine a fuego bajo por unos 5 mins. Cubra la frittata con el queso fontina y hornee por unos 15 minutos o hasta que los huevos ya estén listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU
Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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