كاساديا بالدجاج

بالنسبة للعجينة نعجنها ونخليها ترتاح نصف ساعة ثم نكسرها ونديرها 6 كريات ونخليها تعاود تطلع شوي ثم نفتحها رقيقة ونطيبها على كرپيار او مقلاة على نار متوسطة وكي تبدا تنتفخ نقلبها ومنحمرهاش ثم نحطها في كيس

بالنسبة للحشو نخلط جميع المكونات مع بعض ونخليهم في ثلاجة نصف يوم او عدة ساعات ثم في مقلاة مدهونة او طاجين نحط الحشو على نار قاوية ونحرك ثم نضيف الطماطم والفلفل.

نحط الخبز ونضع كمية حشو وكمية جبن مبشور ونطوي على اثنين بشكل نصف دائرة ونرجعها للمقلاة تحمر ويذوب الجبن.