Soto ayam Pacitan

Dwi Rani
Dwi Rani @dwirani
Pacitan, Jawa Timur

Dagangan pak su masih nyisa ayam. Jadilah bikin soto pacitan seadanya. Tapi seger loh 😊

Soto ayam Pacitan

7 orang berencana membuat resep ini

Dagangan pak su masih nyisa ayam. Jadilah bikin soto pacitan seadanya. Tapi seger loh 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ayam
  2. 2kentang
  3. 2 onskacang tanah
  4. secukupnyaKol
  5. Kecap
  6. Bahan kuah
  7. 4 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih (3 di ulek, 2 di iris)
  9. Merica
  10. Tumbar
  11. kunyit
  12. Jahe, geprek
  13. Lengkuas, geprek
  14. 1 btgsere
  15. 2lmbar daun salam
  16. 3 lembardaun jeruk, iris
  17. Minyak goreng
  18. Air (lebih sedep air rebusan ayam kampung yah)
  19. Garam
  20. Gula
  21. Royco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam, iris tipis. Kentang iris kotak tipis, goreng. Goreng kacang tanah. Iris tipis kol.

  2. 2

    Ulek merica (kasih air sedikit biar bisa halus).

  3. 3

    Tambahkan bawang merah, bawang putih,tumbar,kunyit, garam,ulek hingga halus.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai setengah matang. Masukkan jahe, lengkuas, sereh, irisan bawang putih, irisan daun jeruk, daun salam. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya. Rebus sampai mendidih. Tambahkan gula dan royco. Cek rasa.Angkat.

  6. 6

    Siapkan nasi. Tambahkan kacang tanah, kol, kentang goreng, ayam. Tambahkan sedikit kecap.siram dengan kuah panas. Taburi bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Rani
Dwi Rani @dwirani
pada
Pacitan, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa