Bubur Ayam kuah kuning

Ambar Pratiwi
Ambar Pratiwi @ambarpratiwi
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 cupberas cuci bersih
  2. 1/2 ekorayam
  3. 350 mlkaldu ayam
  4. 2 lbrdaun salam dan garam
  5. Kuah kuning :
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. Daun salam
  11. Sereh
  12. Kaldu jamur
  13. Pelengkap:
  14. Kacang kedelai goreng
  15. Ayam goreng yg sdh disuir2
  16. Bawang goreng
  17. Seledri cincang
  18. Kecap asin
  19. Kecap manis
  20. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat kuah kuning: haluskan bumbu utk kuah kuning lalu tumis bumbu halus hg harum lalu masukkan ayam dan beri air. Masak ayam hg matang lalu angkat dan goreng lalu suir2 sisihkan.

  2. 2

    Lalu masak hg kuah kuning matang dan tes rasanya. Sisihkan

  3. 3

    Cara membuat bubur: masukkan beras ke dlm rice cooker lg masukkan air kaldu ayam, daun salam, sereh dan tambahkan sedikit garam. Masak hg matang

  4. 4

    Cara penyajiannya : ambil bubur ke dlm mangkok beri kuah kuning, kecap asin, ayam suir, kacang kedelai, bawang goreng, seledri dan sambal. Segera hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ambar Pratiwi
Ambar Pratiwi @ambarpratiwi
pada

Komentar

Resep Serupa