Hamburguesas de arvejas (vegan)
Yesi Aochar @cook_17433304
Se puede hacer hamburguesas y milanesas con cualquier legumbre.
Hamburguesas de arvejas (vegan)
Se puede hacer hamburguesas y milanesas con cualquier legumbre.
Paso a paso
- 1
Las arvejas pueden ser en lata o las que se compran secas (estas son muy económicas y rinden muchísimo). Procesamos las arvejas, la cebolla, el ajo y la verdura que quieras. Podes agregar o quitar ingredientes a gusto.
- 2
En un vaso mezclamos la harina de garbanzos y 2 cdas de agua (esto sirve para ligar la mezcla)... Añadimos a las arvejas junto con la avena y mezclamos bien. Llevamos 20' a la heladera para manejar mejor la mezcla, se vuelve un poco más sólida.
- 3
Armamos las hamburguesas (o milanesas) y las llevamos al horno hasta que se doren. Y las servimos como quieras. Yo la hice en sándwich con tomate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yesi Aochar le encantará ver cómo quedó.
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Amo la comida vegana, me encanta dibujar, sacar fotos y andar en bici. Soy estudiante de artes visuales y aprendiz de Fileteado porteño. 💚
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