A liszteket a sütőporral, porcukorral összekeverjük és a többi hozzávalókkal jól összedolgozzuk.
Cipót formálunk belőle, majd folpackba csomagoljuk és a hűtőbe vagy fagyasztóba tesszük addig, míg a tölteléket elkészítjük.

A töltelék hozzávalóit összekeverjük, a túrót, a tejfölt, a cukrokat, citromhéjat, az előzőleg beáztatott mazsolát és a vaníliás pudingport is.
Utolján óvatosan keverjük hozzá a kemény tojáshabot.

Egy 20×30 cm-es tepsit kibélelünk sütő zsírpapírral, a tészta 2/3 részét beleterítjük, megszórjuk egy kevés zsemlemorzsával, a túrótölteléket rásimítjuk.
Majd az 1/3 rész tésztát ráreszeljük.
Tanácsos az 1/3 részt külön csomagolni és a fagyasztóba tenni, mert így könnyebben lereszeljük.

Előmelegített, 180 C fokon sütőben megsütjük 35 perc alatt.