المكوّنات

  1. المقادير
  2. لحم غنم
  3. حبةبصلة متوسطة الحجم
  4. 500g تليتلي
  5. راسثوم
  6. كاسحمص منقع
  7. فلفل حار
  8. زيت
  9. حبةطماطم طازجة
  10. ملعقة كبيرةطماطم مصبرة في
  11. ملعقةزبدة
  12. التوابل
  13. ملح حسب الرغبة
  14. ملعقة صغيرةراس الحانوت
  15. 0.5 ملعقةفلفل اسود
  16. عودقرفة
  17. 0.5 ملعقة صغيرةكركم
  18. 0.5 ملعقةفلفل احمر حلو مرحي

الخطوات

  1. 1

    في قدرة نضع 4 ملاعق زيت و بصل مرحي و لحم غنمي و ملح حسب الرغبة ونقلوهم مليح و نضيف الطماطم الطازجة و المصبرة و الثوم ثم نقلوا الكل جيدا ثم نضع التوابل المذكورة ونقلها على نار هادئة

  2. 2

    ثم نمرق بالماء الساخن ونضيف الحمص المنقوع ثم نتركه ينضج (يغلي) ثم نضع فلفل حار في الاخير

  3. 3

    في مقلاة نضع التلتلي ونضع اليها 3 ملاعق زيت و نحمصها حتى يصبح لونها ذهبي

  4. 4

    ثم في كسكاس نضع التليتلي المحمصة تفور ثم نسكب عيها الماء الساخن و نقعوها لمدة 15 دقيقة ونضيف اليها ملح حسب الرغبة

  5. 5

    ثم نضعها مرة ثانية تفور في الكسكاس ونرش عليها قليل من الماء حتى تصبح طرية ثم نكرر عملية التفوار المرة الثالثة حتى تنضج

  6. 6

    ❤ ملاحظة❤ عملية التفوار تكرر 3 مرات الا في المرحلة الاولى نقعها في الماء الساخن وفي المرحلتين نرش عيلها قليل من الماء فقط

  7. 7

    ثم نجمر التليتلي في الصلصة (الصوص) ثم نضع القليل من الزبدة

  8. 8

    شهية طيبة للجميع

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات

وصفة من

مطبخ مي مي
مطبخ مي مي @cook_17452582
نُشرت في
الجزائر
انا اتابع الكثير من الصفحات ممكن الذين اتابعهم ان يتابعوا صفحتي و شكرا لدعمكم لي
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها