Dapet gratisan tempe yg udah layu.. Dengan bau yg khas.. Ini. Akan jd aroma d sambel tumpang. Harus tempe yg layu agak bau. Tp jangan busuk yah bund tempenya.tempatku namanya tempe semangit

Mengobati kerinduan kampung halaman dan kerinduan masakan alm ibuku,waktu kecil inget banget ibuku sering masak sambel tumpang ini,klw ditempatku namanya sambel lethok,berbahan dasar tempe semangit,klw ditempatku namanya tempe bosok 🙈🙊,haha namanya enggak bgt lah ya,tp suer setiap masakan yg menggunakan tempe bosok selalu sedep rasanya,termasuk sambel tumpang ini 😋😋,intip resepnya mbak @fitrisasmaya ,soalnya banyak bgt resep masakan dari Solo,suwun mbak fitsas atas resep2nya,selalu bisa mengenang masa2 di kampung 😙😍

Ada tempe busuk/semangit dikulkas, tiba2 suami minta dibuatkan sambel tumpang. Berhubung aku g pernah bikin, langsung deh cuss buka Cookpad, nemu resepnya mbak Sylvia Putri. Dan, jadilah sambel tumpang pertamaku.

Mengobati kerinduan kampung halaman, dan kerinduan masakan ibuku, waktu kecil inget banget ibuku sering masak sambel tumpang ini, berbahan dasar tempe semangit, kl ditempatku namanya tempe bosok haha.. namanya enggak bgt lah ya, tp suer setiap masakan yg menggunakan tempe bosok selalu sedep rasanya, termasuk sambel tumpang ini, skrng bikin sambel tumpang sendiri berasa berada di kampungku dewe hehe...

Beli tempe bungkus tp sdh terlalu mateng (semangit) akhirnya bikin aja sambel tumpang

Lagi-lagi tempe #AnakRantauPunya tempe semangit (agak coklat/overfermented). Tempenya yg dibungkus daun pisang. Pas bgt lg ada tantangan ini. Drpd ngga kemakan itu tempe, akhirnya dibikin sambel tumpang aja. Bisa jg dibikin sm anak rantau.#Lagilagitempe#AnakRantau#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3WeeksChallenge#cookpadcommunity#cookpad_id#cookpadcommunity_solo

Sbenerna sech gegara kelupa an kl pnya tempe D kulkas....3 hri yg lalu beli..tdi na mau D bkin mendoan... Eeehhh... Tau na C tempe trlupakan sampai" udh K tua an dah....dan atas usulan C suami...jdi lh D masak sambel tumpang khas solo... Karena gx da tahu jdi aQ pke telur rebus dah.... awal na aQ pikir bakal bau tempe busuk ternyata gx bau sma sekalih...C bocil jga mau mkan pke sambel tumpang na walau pun cuma telor rebus kasih kuah na....aQ masak na gx pedes suami gx suka pedes jdi bocil jga bsa mkan dah.... #SiapRamadhan #MurahMeriah

Ibu saya asli Sragen disana ada makanan unik dan enak namanya sambel tumpang. Uniknya sambel tumpang ini karena bahan utamanya tempe semangit/tempe busuk yang sebagian orang kurang menyukainya.Bagi perantau makanan ini sangat ngangenin banget, biasanya menu ini disajikan waktu pagi hari untuk sarapan atau malam hari untuk makan malam, bahkan di Sragen ada warung sambel tumpang yang baru buka di jam 12 malam wow mantapkan disaat orang tidur warung makan ini malah baru buka.Ibu sangat suka sekali dengan sambel tumpang. Sambel tumpang ibu menjadi special karena dimasak menggunakan kulit jeruk purut (biasanya daun jeruk purut) dan disajikan dengan sayur-sayuran rebus tak lupa juga kerupuk karaknya. Tiap mudik kita selalu dimasakkan sambel tumpang ini. Sehingga saat berada di tanah rantau dan lagi kangen-kangennya dengan kampung halaman saya selalu memasak sambel tumpang untuk pengobat rindu.Minggu ke 51#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_sragen#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#saturesepsatupohon#teamtrees

Liat ada tempe 'besem'alias tempe yg udah agak busuk tp masih bagus.jadi pengin masak sambal tumpang yg nyus rasanya😊

Sambel tumpang tempe semangit alias otewe membusuk,tapi belum busuk ya......tapi enak kok...pakai tempe yg udah disimpen 2-3 hari disuhu ruang

Memanfaatkan tempe yg sudah nginep ( semangit ), jadilah sambel tumpang yg gurih sedap..

Ada tempe yg hampir busuk alias tempe semangit. biasanya aku buang krn menurutku sudah tak layak konsumsi. ternyata setelah aku cari2 resep d cookpad, masih bisa d bikin menu makanan. jadi aku mencoba bikin dech Sambel Tumpang, yang ternyata bahan utamanya adalah tempe semangit. Setelah jadi menu baru ternyata enak juga d makan. Alkhamdulillah jadi n suka dech...#MasakSetiapBagianSource: @Mizka Yaqin