Masukkan macaroni dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak, rebus sampai eldente dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter hingga harum, lalu masukkan potongan sosis, aduk rata dan masak hingga bawang benar2 layu.

Masukkan macaroni yang sudah direbus tadi dan parutan keju, aduk rata kembali.

Tuangkan susu yang sebelumnya sudah dicampur telur, lalu tambahkan gula, garam, merica, dan pala. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak lagi sampai bumbu meresap dan kuah susu mengental.

Setelah matang, tuangkan macaroni ke dalam pirex/cup alumunium yang sudah diolesi butter, sisihkan.

#Saus putih:

Panaskan butter, setelah meleleh, masukkan terigu, aduk cepat agar tidak menggumpal, segera tuangkan susu dan keju, aduk terus hingga keju larut dan mengental.

Setelah mengental, segera tuangkan saus putih diatas macaroni, ratakan dan beri parutan keju.

Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 40 menit (sesuaikan dengan oven masing2). Aromanya wangi banget, punyaku kejunya agak gosong, tapi tetep uenak dan kiddos sukaaaa.

Oya, setelah matang, diamkan dulu sebentar dalam oven baru keluarkan. Setelah hangat baru deh potong2 dan langsung dinikmati. Enak dimakan dengan saos cabai/tomat, tapi gak pake saos juga tetep enak.

Selamat mencoba.