Bakpao panggang gurih
Bakpao panggang ini sebenarnya mirip roti teflon. Menurut sumber channel-channel memasak asal Tiongkok, bakpao panggang merupakan makanan khas Sichuan. Benar apa salahnya saya kurang tahu, yang saya tahu resep bakpao panggang yang mereka bagikan ini menghasilkan roti yang garing di luar, empuk di dalam, gurih dan lezzaaaatt..... #bakpao #bakpaopanggang
Bakpao panggang gurih
Bakpao panggang ini sebenarnya mirip roti teflon. Menurut sumber channel-channel memasak asal Tiongkok, bakpao panggang merupakan makanan khas Sichuan. Benar apa salahnya saya kurang tahu, yang saya tahu resep bakpao panggang yang mereka bagikan ini menghasilkan roti yang garing di luar, empuk di dalam, gurih dan lezzaaaatt..... #bakpao #bakpaopanggang
Cara Membuat
- 1
- 2
Campur ragi dan gula ke dalam susu, aduk-aduk sampai tercampur. Diamkan beberapa menit sampai permukaannya berbuih. Kalau tidak berbuih itu artinya raginya sudah rusak dan harus diganti dengan ragi yang baru.
- 3
Masukkan tepung terigu dan minyak sayur ke dalam susu, ulen adonan sampai kalis. Kalau menggunakan mixer, sekitar 5 menit. Kalau tanpa mixer, perlu diuleni sampai 8 menit.
- 4
Bulatkan adonan. Simpan di dalam mangkuk kemudian tutup dengan kain. Diamkan 30 menit.
- 5
Bagi adonan menjadi 12, masing-masing sekitar 35 gram.
- 6
Untuk setiap bagian, gilas adonan dengan gilingan kayu, beri isi 1 sdm adzuki, bentuk bulat.
- 7
Diamkan adonan yang sudah dibentuk di suhu ruangan selama 45 menit.
- 8
Olesi wajan dengan minyak (tergantung ukuran wajan yang digunakan) cukup untuk membasahi permukaannya seperti mau menumis.
- 9
Masak masing-masing adonan bakpao di atas wajan dengan api kecil sampai sisi yang bawah berwarna keemasan, tutup. Kalau wajan yang digunakan cukup besar, beberapa bakpao bisa dimasak sekaligus.
- 10
Buka tutup wajan lalu balik masing-masing bakpao. Masak lagi sampai sisi yang bawah berwarna keemasan juga. Jangan sampai gosong yah ☺️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Bakpao Gulung Gurih Bakpao Gulung Gurih
jika bosan dengan Bakpao yang monoton berbentuk bulat,,,cobain deh Bakpao Gulung bikinanku ^_^ selain bentuknya unik & menarik, rasanya juga beda,,aku isi dengan orak-arik sayuran yang Gurih,,,apalagi maemnya masih panas2 dan ditambah saus sambal botol,,wuuuiiih,,,enaknya pooolllll ^_^
-
Bakpao Bakpao
Bakpao merupakan makanan khas Tionghoa yg ada di Indonesia. Jika melihat jenis makanan khas Tionghoa, kita harus tahu makna dari kata yg terkandung pada bakpao. Kata "Bak" yg berarti daging dan kata "Pao" berarti bungkus yg terbuat dari adonan tepung. Yakni merupakan suatu daging yg dibungkus oleh adonan tepung kemudian dikukus sehingga menghasilkan tekstur bakpao yg basah dan lembut. Bakpao pertama kali ditemukan oleh Zhuge Liang, seorang ahli militer Tiongkok. Ia menemukan resep bakpao ketika bersama prajuritnya harus melewati sebuah sungai berbahaya. Masyarakat menyarankannya untuk menyediakan kepala manusia sbg upaya pengorbanan agar mereka dpt melewati sungai tersebut dgn selamat.Zhuge Liang tidak setuju untuk membunuh tentaranya demi pengorbanan tersebut. Ia memerintahkan tentaranya untuk memburu binatang dan membungkusnya dgn adonan tepung yg dibentuk serupa kepala manusia. Oleh karena ide mulia itu resep bakpao ditemukan. Sejak saat itulah, resep bakpao mulai menjadi bagian dari masyarakat Tiongkok, yg seiring perjalanan waktu dikenal di Indonesia.Selain itu, tradisi membuat bakpao itu masih dipertahankan oleh kaum etnis Tionghoa sesuai dgn resep aslinya yakni menggunakan daging babi.Resep bakpao yg ada di Indonesia merupakan resep yg telah disesuaikan dgn selera masyakarat lokal. Pada umumnya, variasi yang digunakan adalah daging ayam, sapi,kacang hijau, dan masih banyak lagi.Kali ini aku akan membuat Bakpao dgn menggunakan coklat sbg isinya.Happy Cooking😘
-
Bakpao Bakpao
Adalah salah satu jajanan yang disukai anakku. Selama lockdown ga saya bolehin jajan, jadi cemilan kali ini dia request bakpao. Katanya sudah kangen banget makan bakpao. Resepnya dari temen saya di IP Solo Raya Mba Septiana Lisa. #CABEKU #PakKetipakTepung #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #Bakpao #ResepChacha
-
Bakpao Bakpao
Yayyy ini resep yang ke-100. Ini pertama kali saya bikin bakpao. walaupun masih belum sempurna (kulitnya kurang mulus) tapi roti bakpao nya enak dan lembut. Resep bakpao ini bisa diberi isian telur asin (resep ada di sebelum resep ini) ataupun isian daging/coklat/keju)source : ci Evie
-
Bakpao Bakpao
Atiyyah minta dibuatkan bakpao, karena pernah nyoba bekal bakpao temannya di sekolah. Katanya enak🤤Langsung scroll di cookpad. Dapat resep mbak @lindalim . Terimakasih mbak.Ayo kita #Gaskeuunnn....#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_DikukusLebihEnak2025#MeolahCaruan_TepungTerigu#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#DikukusLebihEnak#GAS2025
-
Bakpao enak Bakpao enak
12/2/2017 haiii bunda.. ini resep pertama yg aku publish😁. bakpao nya enak lembut. nduk habis 3😄senangnya. recomended deh
-
Bakpao Bakpao
Resep: Safs Oemar (Ana)Masih dalam rangka #cookies nih. Selanjutnya ada Mba Ana yg dapat giliran jg. Suka deh sm resep2ny Mba Ana. Yg pertama saya recook Bakpao aja dulu. Kebetulan jg Pak Suami minta dibuain.Tdnya nih Bakpao pgn dimodel2in gitu, tp ku tak sanggup. Ini bentuk sederhana aja berantakan. Lihat di youtube kayanya gampang, pas praktek amburadul. Jadilah bakpao-nya bulat lagi - bulat lagi.Bakpao kalau tdk di habiskan bisa di simpan di kulkas ya. Bisa di freezer atau chiller. Kalau saya biasanya simpan di chiller saja, aman kok sampai seminggu. Kalau mau mkn tinggal dipanaskan lagi.#Cookies_SafsOemar#cookpadcommunity_tangerang
-
Bakpao Bakpao
Jajanan ini kesukaan dalam keluarga saya. Disamping rasanya yang yummy, bakpao merupakan sarapan yang praktis karena kalau membuatnya bisa disimpan dan bisa dipanasin lagi saat kita akan memakannya sebagai sarapan atau cemilan.Disini saya akan share resep bakpao yang saya buat ( source : Bunda Diah Didi )Yuk teman" cus kita buat...#5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar