Sorrentinos de jamón y muzzarella

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

No hay nada más rico que comer pasta casera un domingo! Se pueden freezar en crudo.

Sorrentinos de jamón y muzzarella

No hay nada más rico que comer pasta casera un domingo! Se pueden freezar en crudo.

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Ingredientes

68 raciones
  1. 500 grharina 0000
  2. 2 cucharaditassal
  3. 4 Cucharadasaceite
  4. 2 tazasagua hirviendo

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa puse todos los ingredientes en el molde de la panetera y la deje funcionando unos 10 minutos en el programa 8 masa. Ir mirando por si necesita más harina yo tuve que agregar 4 0 5 Cucharadas extras.

  2. 2

    Luego cortar en trozos pequeños. Estirar cada uno del tamaño del molde para Sorrentinos. Cortar el fiambre en cuadraditos para que sea más fácil rellenar.

  3. 3

    Ir colocando un poco del fiambre y del queso en cada hueco y luego tapar con la masa. Pasar el palote o botella para afirmar bien y que luego no se desarmen en la cocción.

  4. 4

    Luego con cuidado sacar los Sorrentinos del molde. Cocinar en abundante agua caliente por varios minutos hasta que estén cocidos.

  5. 5

    Para frezzar colocar en un plato o tabla de vidrio los Sorrentinos crudos, luego cuando vemos que están duros poner en bolsas ziploc ! Cuando los vamos a cocinar sacar del frezzer y colocarlos directamente en el agua hirviendo. Tener en cuenta que demorarán unos minutos más en estar cocidos.

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Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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