બાફેલા બટેટાને છુંદો કરી તેમાં બધા મસાલા નાખી દો.. બધું સરસ રીતે મિક્સ કરી લો... ત્યારબાદ તેમાંથી બટાકા વડા બનાવી લો..

આવી રીતે બધા જ મસાલામાંથી બટાકા વડા બનાવી તેલ ગરમ કરી ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી તળી લો.. હવે આપણા બટાકાવડા બિલકુલ તૈયાર છે.. તેને સોસ કે ચટણી સાથે સર્વ કરી શકાય છે...