كيش بالدجاج والبصل

نقوم بخلط الفرينة (طحين) مع الزبدة والملح والسكر والخميرة الكيميائية نبسس مليح ونلم بالماء

نقلي البصل والثوم ونضيف الدجاج المقطع ونتبل بالملح والفلفل الاسود وسكين جبير

نحل العجينة ونحطها في القالب سواء كبير أو قوالب صغيرة ونحط الحشو نخلط البيض والحليب والفرماج (الجبنة) والمعدنوس ونفرغ من فوق وندخل للفرن من تحت ومن فوق