Udang saus tiram bumbu kental tanpa maizena

A
A @IBUNanak1
bekasi - bogor

buat udang saus tiram untuk 1 porsi? bisaaa.. bumbu masih bisa untuk 6 potong udang besar, 10 potong udang sedang. anw itu fotonya ga diedit looh.. emang visualnya begituuu ♥️♥️

Udang saus tiram bumbu kental tanpa maizena

buat udang saus tiram untuk 1 porsi? bisaaa.. bumbu masih bisa untuk 6 potong udang besar, 10 potong udang sedang. anw itu fotonya ga diedit looh.. emang visualnya begituuu ♥️♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 3 buahudang besar (sesuaikan dengan porsi masing2)
  2. bumbu tumbuk/ ulek kasar
  3. 2 buahcabai rawit merah
  4. 1 buahcabai merah keriting
  5. 2 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. iris bumbu
  8. 1/4 buahbawang bombay potong dadu kecil
  9. 1 buahcabai merah keriting potong serong
  10. 1 tangkaidaun bawang
  11. condiments
  12. 1/2 sdtkecap
  13. 1/2 sdtsaus tomat
  14. 1 sdtsaus tiram
  15. 1/2 sdtmargarin (optional)
  16. minyak untuk menumis
  17. air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang dan semua bumbu. tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng udang hingga sedikit kemerahan. (sebentar saja, agar udang matang dan minyak lebih gurih). angkat udang.

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan cabai. lalu bumbu yg sudah dihaluskan. bawang bombay sudah agak layu, masukkan air sedikit. kecap, saus tomat, saus tiram, dan udang. boleh ditambahkan lada jika suka

  4. 4

    Koreksi rasa. saya tidak menggunakan garam, karena menurut saya saus tomat, kecap, dan saus tiram sudah memberikan rasa asin. saat air sudah sedikit menyusut, masukkan daun bawang dan margarin. lanjut panaskan hingga kekentalan yang diinginkan.

  5. 5

    Kenapa di ulek/ ditumbuk? agar kuah kental tanpa maizena. tapi jika bawang dan cabai mau diiris, gapapa banget. tetep enaak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
A
A @IBUNanak1
pada
bekasi - bogor
masak yang SIMPLE ..biar ga males masak gegara ribet bumbu atau kebanyakan cucian piring 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa