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Flan de bananas casero
jorbasmar @jorbasmar
acabo de sacarla del horno, esta enfriandose, pero la he realizado con forma de corazon y he añadido chocolate... total que he preparado 4 corazones negros, cuando desmolde y sirva ya te mandare la foto de tu receta destruida... saludos y gracias por la idea
jorbasmar @jorbasmar
Bueno, ya esta publicada mi versión mencionandote, por si la deseas cotillear. Un saludo y gracias por la idea. http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/06/corazones-de-platano-negros.html
Patricia Sosa @cook_6054595
hola tengo una consulta la parte del baño maria, seria hacer el caramelo a baño maria, o es toda la coccion del flan a baño maria ?
bigle999 @cook_1751747
Hay muchas recetas y afortunadamente, la mayoria son MAS SERIAS Y COMPLETAS. " a mi me gusta dulce..." (?) para alguien que nunca lo hizo es una indicacion ridicula e inutil. Recomiento unos 300 gramos de azucar. Además se debe cubrir la superficie del recipiente que contiene el flan - NO el de baño de Maria - con papel metalico para evitar que se forme una capa gomosa y bastante dura en la superficie. Lo primero que debe hacerse según la cocina clásica en un flan es mezclar los huevos SIN BATIR, y luego agregar lo demás sin dejar de mezclar. En fin, de nada, de nada...
Marcela Sumy Meza @Marcejuli65
309 granos de azúcar para 5 huevos y utilizando 4 bananas es demasiado. Hice la receta, le puse edulcorante y salió genial. Jamás lo cubro al flan con aluminio y no queda una capa dura.
Mirta bruno S @cook_24293162
Lo hare debe ser riquisimo con una crema y dulce de leche gracias
