Ailen Arias Lucero
Ailen Arias Lucero @242021olivia
Hola, recién termino de hacer la receta! Pero soy tan colgada que le agregué agua tibia!🤦‍♀️😡 hay algún problema si le hecho agua tibia en vez de fria? Jaja 🤦‍♀️
Chanielitos Cocina
Chanielitos Cocina @chanielitoscocina
Jajaja! No pasa nada es simplemente para la correcta fermentación de la masa ( fría ) y también controlar la temperatura de tu masa ( en casos de masas complejas como hojaldre para croissant )
AXEL
AXEL @cook_24091617
Pregunta!
A temperatura ambiente dejas fermentar la masa??
Chanielitos Cocina
Chanielitos Cocina @chanielitoscocina
Siii! Lo ideal es 12hs mínimo. Pero para hacerla rápido sirve joya también !
Chanielitos Cocina
Chanielitos Cocina @chanielitoscocina
Jajajaj ! Sii! Toma más sabor la masa. Lo ideal iguaaal es un día en la heladera.. pero bueno, cuestión de tiempo vamos reduciendo )?
AXEL
AXEL @cook_24091617
Uhhhh!!...wee ya las hice quedaron piolas..igual. :)
Alisson Celiiz
Alisson Celiiz @cook_5268648
Para guardarla en la heladera, como sería? Después de amasarla y formar la masa va directo a la heladera?
Chanielitos Cocina
Chanielitos Cocina @chanielitoscocina
Si la podés fermentar 24 o 12hs sí, sino, que repose toda la tarde o noche
Roxana Corral
Roxana Corral @cook_27748881
Hola chanielitos de cocina seve genial ya la voy hacer a la pizza... genial como se ve de tentadora espero que me salga bien saludos desde Argentina un gusto poder hablar con vos