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Keto - DULCE DE LECHE 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Marian @zzmarianella
Tarde 5 horas en todo el proceso mas o menos pero valió la pena!! 😃😃😃
Analia Ruiz de Galarreta @cook_19378959
Gracias por esta receta! conseguís fruto del monje y eritritol en Argentina?
Marian @zzmarianella
Hola! El eritritol si, la monk fruit la traigo yo o la encargo cada vez que puedo...acá hay Xilitol también pero son una locura los precios.
Marian @zzmarianella
Hola, lo traje de usa y de brasil, acá hay un par que venden en Mercado libre pero está súper caro, ahora, estoy viendo en chile. Igual tengo bastante todavía, cuando se me acabe iré a chile o brasil.
Naty Elizondo @cook_5313996
Marian, dónde conseguís eritriyol o fruto del monje? Gracias saludos
Marian @zzmarianella
Hola Naty! Yo tengo acopiado de mi viaje a usa, acá en argentina hay quien los vende en Mercado libre a un precio exorbitante, imposible, estoy viendo también que en chile y brasil se consiguen a muy buen precio, por eso estoy tratando de conseguir alguien que viaje y me traiga, o hacerlo yo, podes usar stevia, no es lo mismo pero se consigue, si estás en capital, en el barrio chino o por Mercado libre venden unas puras para cocinar
amdbarbona @Danika63
Hola Marian! Gracias por tu receta, la voy a probar. Tenes dato de cuanta estevia en polvo le tengo que poner porque aca en mi zona no hay esos edulco que vos nombras. Saludos
Marian @zzmarianella
Hola, el edulcorante eritritol es 1 a 1 con el azúcar, la equivalencia con la stevia en polvo con el azúcar es: 1 taza de azúcar =1 cucharadita de stevia líquida o en polvo, de todas formas yo no hice el dulce de leche con stevia....pero debería quedar bien también, tiene un sabor diferente creo, igual el color se lo da el bicarbonato
Patricia @cook_15795631
Holaaa...hace dos meses comencé con esta dieta...y qué bueno saber de vos..así tengo más recetas!! Gracias!!!
Marian @zzmarianella
Buenísimo!!! Mucha suerte!! Es una dieta genial! Nosotros en casa la adoptamos como estilo de vida!
Vanina Bisogno Forconesi @cook_18764157
Comencé hace un mes con esta dieta pero no puedo conseguir Psyllium en argentina
Vanina Bisogno Forconesi @cook_18764157
Nop en Mendoza pero sí sabes de algún lugar que hagan envíos al interior me solucionas la vida
Marian @zzmarianella
Fíjate en Mercado Libre, o la dietética new garden te manda a todo el país
Marian @zzmarianella
Podes pedirlo en newgarden.com es una dietética, también hay otras que lo tienen envasado, sino conseguis lo podes reemplazar por goma xantana o goma aguar en menos cantidades
Lara Lavena @cook_25624173
Hola! Yo hice una receta similar pero sin el bicarbonato y la esencia. Y decia q se cocinaba solo sin revolver. Conclusión: se me quemo en el fondo y nunca se hizo! Mi consulta es si el bicarbonato es indispensable y si la cocción en el horno tmb.. graciass
Marian @zzmarianella
Hola, el bicarbonato te da el color por lo cual no es indispensable, esta receta se cocina por horas en el horno, fíjate que tengo otra que se hace en una ollita a fuego directo, a mi me gusta más el que lleva horno porque es más cremoso, pero claro, lleva mucho trabajo
Maria del Rosario B. B @cook_26345280
Hola Marian, de horno se me re contra pasa! Con 40 num ya queda puede ser tan poco?
Marian @zzmarianella
Lo pusiste a fuego bajo? Me parece raro, yo tardo no menos de dos horas en lograr la consistencia, pero tengo un horno a gas convencional, vos también?
Totis Beristain @cook_28304882
Hola que tal? Cuál es la crema de leche? Para conseguirla aquí es España por fi.. Quiero hacer tu receta. Mil gracias
Marian @zzmarianella
Hola!! La crema de leche (como la llamamos en argentina) es la nata, cuanto más grasa tenga mejor, yo acá consigo con más del 30 %
Marian @zzmarianella
No tengo la cantidad exacta pero es grasa pura y el gramo de carbo de eritritol por cucharada
