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Matambre de lentejas (veg)
Yenny Meza @cook_25021627
Hola , si hierve media hora más , no llega a desacerse el relleno ? Igual aunque lleve el fil
Emi @Emi_veg
Hola! No se deshace, ya que la verdura va cruda y está todo bien contenido al enrollarse. Además la fécula de maíz se cocina en ese tiempo, y hace que tome firmeza. Siempre hay que dejarlo enfriar muy bien antes de sacar el film. Cuando lo saques del hervor lo notarás un poco blando porque justamente está muy caliente. Queda como en la foto.
(editado)
