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Masa para empanadas fritas
Carla Cecilia Espindola @cook_car1963
Hola. Es almidón de mandioca o yuca, no sé cómo lo llaman en tu país. Similar al de maíz, pero para mí es más rico el de mandioca. Donde vives?
Carla Cecilia Espindola @cook_car1963
Si. O reemplaza por Maicena es para que quede más sequita.
Carla Cecilia Espindola @cook_car1963
Hola. En algún apuro de no tener lo hice. Sale pero le falta algo. Proba. Quizás te satisface
Carla Cecilia Espindola @cook_car1963
Y algún día proba con Cecilia y así sacas tus conclusiones. Suerte! Cuidate
Carla Cecilia Espindola @cook_car1963
Con fecula quise decir. En Argentina está muy cara ahora
Carla Cecilia Espindola @cook_car1963
Hola. Probá. Mal no será. Las texturas son diferentes. Contame después si te resulta. Buena cocina!! A cuidarse...
Maria Laura Marinero @cook_18824246
buenas que seria fecula de maiz? con que puedo reemplazarla?
Javier Martínez @cook_27956577
1.- Siempre si fue fécula de maiz.?
2.- me puedes enviar la receta del
relleno de las empanadas.
Gracias, pendiente de tu respuesta
2.- me puedes enviar la receta del
relleno de las empanadas.
Gracias, pendiente de tu respuesta
Carla Cecilia Espindola @cook_car1963
Siempre lo hice con almidón de mandioca, quise mandar una foto de mi recetario pero no halle la opción. Empanadas hay miles como recetas. Esta es una. Pero la empanada te da libertad de hacer lo que te guste
Carla Cecilia Espindola @cook_car1963
1 cebolla-200g carne picada-1c de almidón de mandioca-1 tz leche,- 2C pasas de uvas-8 aceitunas-1 huevo duro-condimentar (sal, pimienta,nuez moscada)
Carla Cecilia Espindola @cook_car1963
Puedes hallar mil recetas de rellenos en esta aplicación. Suerte. Felices fiestas decembrinas!!!
Carla Cecilia Espindola @cook_car1963
Hola. El que tu quieras. De carne , he hecho de choclo, de jamon y queso, de verduras...lo que tu quieras
Ernesto Luna @ermluna2000
Buenos días, la FECULA DE MANDIOCA es reemplazable por algo??? Saludos
Carla Cecilia Espindola @cook_car1963
@ermluna2000 hola. Buen día. Creería que no. Supe hacer todo sólo con harina (por carecer de fecula o almidon) supe reemplazar por almidon de maiz, pero el toque de la f de m. No se consigue. Tiene que ser uno de esos procesos químicos de la cocina. Pero va en gustos. Hacelo solo harina. Haz otra mezcla. Luego me contas
Carla Cecilia Espindola @cook_car1963
@maguiid con aceite, a veces mezcla con grasa. Pero siempre sale igual es la masa
