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Fideuá melosa con carne/pollo en Thermomix
Yuki Katsume @Yuk1Katsume
Yo lo hice sin termo mix asi que deja una variacion aqui de como hacerlo1. Preparar las verduras:
Picar la cebolla y los pimientos en trozos pequeños.
En una sartén o cazuela grande, añadir un chorrito de AOVE y calentar a fuego medio.
Sofreír la cebolla y los pimientos durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.2. Dorar la carne:
Añadir el cerdo o pollo a la sartén y subir el fuego a medio-alto.
Cocinar durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la carne esté dorada.3. Incorporar los demás ingredientes:
Agregar el chorizo, el tomate triturado, el orégano y la cúrcuma o curry.
Verter el caldo de carne y mezclar bien.
Tapar y dejar cocinar a fuego medio durante unos 18 minutos, removiendo de vez en cuando.4. Añadir la fideuá, reposar unos 8min y ya
Picar la cebolla y los pimientos en trozos pequeños.
En una sartén o cazuela grande, añadir un chorrito de AOVE y calentar a fuego medio.
Sofreír la cebolla y los pimientos durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.2. Dorar la carne:
Añadir el cerdo o pollo a la sartén y subir el fuego a medio-alto.
Cocinar durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la carne esté dorada.3. Incorporar los demás ingredientes:
Agregar el chorizo, el tomate triturado, el orégano y la cúrcuma o curry.
Verter el caldo de carne y mezclar bien.
Tapar y dejar cocinar a fuego medio durante unos 18 minutos, removiendo de vez en cuando.4. Añadir la fideuá, reposar unos 8min y ya
