Comentarios en

Pan rústico sin gluten

javilowin
javilowin @cook_9148682
Por supuesto! Además se añada enseguida, casi no tienes que trabajar la masa, cuando amases, pones la masa en un bol con un poco de harina, tonterías muy bien y dejas que aumente de volumen, después sigue los pasos de la receta! Te va a quedar fantástico!! Te mando un saludo
javilowin
javilowin @cook_9148682
He querido decir: además se amasa enseguida! 🙈🙈🙈
ana
ana @anarm
Se puede sustituir goma xartana por psyllium? Gracias
javilowin
javilowin @cook_9148682
Hola Ana! Por supuesto! Te va a salir muy esponjoso!! Te mando un saludo!
ana
ana @anarm
Y que cantidad pongo? La misma? Muchisimas gracias
ana
ana @anarm
Me han salido buenísimos, el único pan que he conseguido que me salga después de muchos intentos. La única pega es que me han salido un poco húmedo, aunque se han podido comer.
ana
ana @anarm
Cual puede ser el motivo por el que salga humedo?
javilowin
javilowin @cook_9148682
Seguramente ha sido la goma xantana! Has pesado bien la cantidad?
javilowin
javilowin @cook_9148682
Ana, entonces si te ha salido demasiado húmedo tienes que reducir la cantidad, la próxima vez pon la 1/2 de psyllium y utiliza
una harina buena, no se como te salió de húmedo, si hubiera visto una fotografía! Usa como mucho una cucharadita de café de psylliun, no uses más ya verás como esa humedad no la vas a tener! Ya me contarás! Un saludo muy grande!
ana
ana @anarm
Muchas gracias, use shar mix pan. Muy húmedo no salió, otras veces me han salido peor. Pero jugaré con la cantidades de psyllium.
javilowin
javilowin @cook_9148682
Muy bien! Mi consejo es que no uses más de una cucharadita de café!! Te mando un saludo
javilowin
javilowin @cook_9148682
Hola Juan qué tal estás? Me alegro muchísimo que te haya gustado! Si, si!! En casa lo hago muchísimo! Te mando un saludo!!