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Pollo al curry con leche de coco
pacogomez62 @pak_hito
En la receta falta algo para espesar la salsa. La he hecho tal cuál escrita y no queda bien. Si se retira el pollo tras dorarlo, incorporamos un poco de harina al pochar el ajo y la cebolla, reincorporamos el pollo con la leche de coco y dejamos reducir , queda mucho mejor.
Fannyato @cook_fannyato
A gusto colores ! A mi la verdad que me suele quedar espesita, no me ha quedado nunca liquida . Pero probaré cómo dices tu 😊ya te conate a ver que tal. O se me ocurre tmb que según que marca sea la leche de coco, cierto es que hay algunas más densas y otras más líquidas 🤔🤔
