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Pan Lacteado
Gustavo Medrano @cook_4571591
Es la proteina del trigo, se vende puro o mezclado con harina. Se usa para dar mas fuerza cuando la harina no tiene suficiente proteina para darle cuerpo a la masa. Tambien se usa para puro hacer seitán, pero eso es otra receta.
En Argentina solo se vende en dieteticas o comercios especializados.
En Argentina solo se vende en dieteticas o comercios especializados.
