Comentarios en
Pan de Molde Sin Tacc 🍞🥣
Laurenslau @laurenslau
Hola! si podes, pero la yema en este caso permite obtener una buena miga, permitiendo mayor emulsión al aumentar el volumen del batido, lo que origina un mayor esponjamiento. Saludos!!!🙂☺️
Vanesa Elizabeth Farias @cook_980
Hola,segui la receta tal cual y me sale blanco (palido),sabes porque sucede eso??
Laurenslau @laurenslau
Hola Vane!, depende también del horno (yo suelo bajar el pan a la parte de abajo del horno para que se dore). 🥰🙂
Tete Houghton @cook_21254671
Buenas consulta la goma xántica va igual por más de que use premezcla comercial?
Laurenslau @laurenslau
Hola!, si hay que usarla porque se utiliza como emulsionante, estabilizante y espesante. 🙂
