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Mermelada de damascos con jengibre sin azúcar
Elena Peldoza @elenaeloisa
¿Es de larga duración? ¡Qué buen dato el de sellado al vacío! ¿Dónde consigue alulosa?¿ Es para endulzar o ayuda con la consistencia?. Es decir, ¿Puedo usar otro tipo de endulzantes?.
Kikue Shima @KikueShima13
No dura tanto como la mermelada con azúcar, pero si la colocas en frascos y que queden al vacío deberían durar al menos 6 meses. El año pasado hice con súcralosa y aún está buena. La alulosa es un endulzante más sano que súcralosa, lo venden en el supermercado en la parte que están el azúcar. Puedes usar otro endulzante o puedes usar azúcar. En verdad yo las hago con endulzante por recomendación del médico, pero es a gusto del consumidor. (Cuando se hace con azúcar las medidas cambian eso si)
(editado)
Francisca Romero S @cookfran
Hola!! gracias por la receta...cuantos frascos de 250 podrían quedar con esta receta?
