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Picadillo con patatas
Laura Cruz @lauracruz
Holaaa!!! Y el picadillo que lleva? O como se hace?? 🤔 Gracias!!! Tiene muy buena pinta 😋
La cucharada de Pam @Lacucharadadepam8894
Se trata de carne picada, generalmente de cerdo, preparada como para embuchar y hacer chorizos con ella, pero que finalmente se deja sin embuchar y se emplea en este aperitivo. Suele tener otros ingredientes, como pimentón (tanto dulce como picante), ajo, sal, etcétera.Actualmente existe también en el mercado la posibilidad de obtener picadillo de jabalí, venado, etcétera. Este plato era muy importante en los periodos de matanza del cerdo, justo en los momentos en los que se elaboraba el relleno del chorizo y se adobaba la carne, se sacaba una pequeña cantidad, se freía y esta servía como prueba para saber si el chorizo estaría en su punto de sal.
Aaron Reyes @recetas_con_Aaron
a que temperatura hay que calentar cada cosa? pero da igual lo he echo y salen bien
