Comentarios en
Paletilla de Jabalí a baja temperatura
Manuel @cook_15291296
Entiendo que cuando sacas las verduras y caldo, lo pasas por la batidora ? Y de hay sale la salsa .
Gracias.
Gracias.
Miguel Villa @MIKIVILLA
Efectivamente Manuel, seguramente se te quede bastante jugo de la pata, yo uso parte del jugo con la verdura y lo bato todo, el resto lo dejo por si alguien no le gusta la salsa.
Si lo haces me comentas, espero que te quede genial
Si lo haces me comentas, espero que te quede genial
Miguel Villa @MIKIVILLA
Sii,, todo el día, y si lo tapas con papel de aluminio mejor, al día siguiente una hora antes le quitas el papel y lo subes a 180 para que se dore por fuera
Kimnovak79 @Kimnovak79
Hola!
Tengo la paletilla en el horno des de hace unas 8 horas y no ha soltado nada de jugo. Las verduras están secas. Le añado más vino?
Gracias
Tengo la paletilla en el horno des de hace unas 8 horas y no ha soltado nada de jugo. Las verduras están secas. Le añado más vino?
Gracias
