Mauro Tamborini
Mauro Tamborini @cook_11851040
Puede ser q en algo fallé por q puso todo blanco como si tuviese honhos
Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
No! No te asustes! El aceite de oliva cuando se enfria en la heladera se separa y se hacen pelotitas blancas. Hacé la prueba de dejarlo afuera de la heladera un día y decime si desaparecieron...
Mariana Muñoz
Mariana Muñoz @3mm4n4ch0
Holaaaa, te consulto... Estoy buscando esta receta hace mucho tiempo. Probé los tomates secos al Malbec, en aceite de olvida justamente en Mendoza... Me compré un frasco que lo tuve por mucho tiempo.
No hay alguna posibilidad de conservarlos por más tiempo?
Y otra consulta: luego de hidratarlos solo se escurren? O es necesario que estén bien secos para llevarlos al aceite?
Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
Hola Mariana! Mientras estén sumergidos en aceite no debería haber problema. Guárdalos así en la heladera y te van a durar mucho, yo te diría que hasta 6 meses, siempre y cuando estén sumergidos en aceite (que no quede ni una puntita sin aceite porque eso puede hacer hongo, si es necesario una vez abierto el frasco agregar más aceite hacelo, no pasa nada)
Hidratalos y si podes dejarlos escurriendo toda la noche mejor (no hace falta que esten secos secos) al otro día los pones en aceite y listo.
Mariana Muñoz
Mariana Muñoz @3mm4n4ch0
Genial.... Muchísimas gracias .. vamos a ver cómo salen!!!!
Carlos Planas
Carlos Planas @cook_38874098
No se solidifica el baño de aceite de oliva al ponerla en la heladera?
Mini Acevedo
Mini Acevedo @miniacevedo
Suelen hacerse pelotitas si. Pero lo sacas de la heladera un rato antes y desaparecen 😊