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Cupcakes con merengue italiano
Tamara Medina @cook_16479853
Me queda muy liquido, que podrá ser? Lo mezclo y no me queda dura la crema merengue
Gladis Ocampo @gladisocampo
@cook_16479853 tenés que fijarte que las claras no tengan yemas, el bowl y el globo debe estar limpio sin rastros de grasa. Limpiá con alcohol. Y el punto del almibar es muy importante. Yo lo hago con termómetro
