Comentarios en
Pan de maíz tierno
lineker esmigler Valencia @Lineker1984
Buen día. Podríamos reducir el tiempo de reposo de la masa total de 90 a 60 minutos?
Zobeida Urdaneta @zobe4849
Si podrías, pero no obtendrás el mejor resultado, cada masa lleva su tiempo y debido a la mezcla del trigo con el maíz la masa es más densa, si reposa el tiempo adecuado la masa queda más esponjosa y suave
