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Chipirones rellenos y empanados
Laura Vera @cook_5110894
No me quedaron tan bonitos, comenzaban a explotar, a que es debido????
Eso sí, estaban buenísimos
Eso sí, estaban buenísimos
Rebe @cook_rebe08
Todo este tipo de productos:chipiron, calamar, potas, etc. tienen un alto contenido en agua y, aun encima, al lavarlos les añadimos más agua. Hay que escurrirlos muy bien o, incluso, secarlos un poco para que no salten. Además, cuando los cocines rellenos es necesario pincharlos, con una aguja o algo asi, en repetidas ocasiones, para que no se inflen en exceso y terminen explotando.
