Comentarios en
Seco de Res (cordero) criollo. 🇵🇪
Janeth Franco @janesita
@bettogomezballon gracias me gusta poner en práctica todo lo que veo en las recetas 👍
Betto Gómez Ballon @bettogomezballon
Cualquier duda sobre cualquiera de mis recetas no dudes en escribirme ! Ten un lindo día ☀️
Betto Gómez Ballon @bettogomezballon
Es realmente relajante y se disfruta mucho ! A mi también
Maruxza Rodriguez @cook_37105110
Hola,quisiera saber que le pones a la salsa de ají porque en la imagen ese ve con algo ( sal o azúcar ) y lo otro el cilantro lo ocupas para decorar o debe incorporarse cuando se esté cocinando.
Pd: el vinagre puede ser blanco, incoloro o tinto ?? ☺️
Pd: el vinagre puede ser blanco, incoloro o tinto ?? ☺️
(editado)
Betto Gómez Ballon @bettogomezballon
@cook_37105110 hola ! Cuando vamos a licuar el ají le agregó sal , esto hace que el mismo ají suelte su jugo más rápido y por lo tanto sea más fácil de licuar , y obtener una pasta de ají más cremosa , por otro lado el cilantro 🌿 o culantro es la base del seco de res , se incorpora a la preparación y va licuado . Si quieres para decorar puedes usarlo también 😉✨
Betto Gómez Ballon @bettogomezballon
Acabo de añadir El Paso , muchas gracias por hacerme notar que me lo salté 🙈
Betto Gómez Ballon @bettogomezballon
@cook_37105110 el vinagre mientras sea de vino no hay problema en añadirle de cualquier tipo , yo prefiero para estos platos tinto , pero varía muy poco el sabor si le pones blanco 😏
