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Salsa parisienne
Jorge Merlo @Bigote
Hola Hernán. Quiero preguntarte: Si yo hago la salsa como vos decís. Pero la comida (unas pastas) la sirvo un par de horas mas tarde, ¿no corro riesgo de que la salsa quede demasiado espesa y sea un masacote?. ¿Cómo evito eso?. Muchas gracias.
Hernan Diego Martin @hernito73
Hola Jorge para que no te quede masacote yo lo que haría es una salsa bechamel más líquida ( con un poco menos de harina y/o poco más de leche)
