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All-i-oli
Lucía Martín García @cook_2534849
Hola Francisco. En la entradilla he puesto que no lleva huevo, pero que se suele usar para ligar. Soy catalana y sé perfectamente cual es la receta original 😉 Gracias por comentar! Saludos!
Lucía Martín García @cook_2534849
Sí, mi familia hace unos all-i-olis potentes 😂 Además nos gusta el ajo! 😂😂
Natalia Denise @NataliaDenise
Riquisimo!! Acá en argentina probé una salsa alioli que dicen que esta hecha de leche ajo y aceite de oliva... Será así?Saludos
Lucía Martín García @cook_2534849
Hola Natalia! el all-i-oli original es a base de ajo y aceite, nada más. Si se le echa leche o la yema del huevo es simplemente para ligarlo más fácil... 😉 Gracias por comentar!
Lucía Martín García @cook_2534849
PD. Quien echa el huevo entero con el ajo y lo hace a máquina no hace all-i-oli. Eso es una mayonesa con ajo 😉 El all-i-oli sí o sí se hace a mano con el mortero 😀
