Comentarios en
Pozole verde de pollo con Maíz
JUANITA @cook_9237994
Muy buena receta solo que es maíz no nixtamal ya que el nixtamal se hace con maíz y por lo regular se recomienda maíz cacahuazintle.
Maggie @maggie_cookbook1017
Hola Juanita gracias por tu comentario,yo tenía entendido que nixtamalización es el proceso mediante el cual se realiza la cocción del maíz con agua y cal, para obtener el nixtamal, pero gracias todos los días aprendemos algo nuevo :)
