Comentarios en
Xones amb salsa
mari562009-vinamar @marimar562009
Ayyyyyyyy Kiko!, me recordaste a mi padre.... ¡cómo los disfrutaba!. En Chile no se comen (la mayoría no entiende cómo los pueden comer), mi papá se daba el trabajo de buscarlos en el jardín, los ponía en una canasta tapada unos días para que eliminaran el contenido gástrico, luego les daba varias aguas con sal y me decía...."Mari, tengo unos caracolillos limpios... me los puedes guisar tú porque si se lo pido a tu madre me manda a freir espárragos" y la Mari, iba y se los cocinaba, muy parecidos a los tuyos... cierro los ojos y veo su cara de felicidad. Eso tiene la cocina, nos une y reúne incluso con los que ya no están. Saludos amigo....¡un beso y un abrazo!
Kiko @cook_1105399
Mari, me ha encantado como me lo has contado. Esa es buena parte de mi cocina. Esta receta de Caracoles mas finos, la he titulado " XONES" en mi idioma, para que no puedan conocerla todo el mundo. Es una receta de unos cuantos como tu y poco más. Me alegro. Una sonrisa.
